Bûche glacée au coeur de brownie.

Pour 6 personnes.

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson :
Temps de repos : 3 heures


Ingrédients :

* 1/2 l de glace au caramel
* 1/2 l de glace à la vanille
* brownies (suffisamment pour en faire une bonne couche)
* 2 poignées d'amandes effilées et noisettes concassées, grillées à la poele
* caramel liquide


Préparation :

1 Faites la nougatine qui servira de base à la bûche : grillez les amandes et noisettes puis ajoutez le caramel liquide et retirez du feu, laissez refroidir.

2 Dans un moule à cake mettez la glace caramel, émiettez les brownies et recouvrez avec une couche de glace vanille. Terminez par une couche de nougatine refroidie.

3 Mettez au congélateur au moins 3 heures. Pour démouler, trempez quelques instants le moule dans de l'eau chaude.

Miam que ça a l'air bon

Merci Kolaps pour cette recette