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 Bûche glacée au coeur de brownie.

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Kolaps
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MessageSujet: Bûche glacée au coeur de brownie.   Sam 24 Oct - 19:10



Pour 6 personnes.

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson :
Temps de repos : 3 heures


Ingrédients :

* 1/2 l de glace au caramel
* 1/2 l de glace à la vanille
* brownies (suffisamment pour en faire une bonne couche)
* 2 poignées d'amandes effilées et noisettes concassées, grillées à la poele
* caramel liquide


Préparation :

1 Faites la nougatine qui servira de base à la bûche : grillez les amandes et noisettes puis ajoutez le caramel liquide et retirez du feu, laissez refroidir.

2 Dans un moule à cake mettez la glace caramel, émiettez les brownies et recouvrez avec une couche de glace vanille. Terminez par une couche de nougatine refroidie.

3 Mettez au congélateur au moins 3 heures. Pour démouler, trempez quelques instants le moule dans de l'eau chaude.


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Ghost-rider34
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MessageSujet: Re: Bûche glacée au coeur de brownie.   Dim 25 Oct - 3:09

Miam que ça a l'air bon

Merci Kolaps pour cette recette


L'amour, l'amitié, c'est surtout rire avec l'autre, c'est partager le rire que de s'aimer (citation d'Arletty)

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Bûche glacée au coeur de brownie.
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