Poulet à la catalane

par **Ghost-rider34** Sam 10 Jan - 16:21

Poulet à la catalane

Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn

Pour 6 personnes :

2 poivrons rouges

4 tomates

1 courgette

1 boîte de coeurs d'artichaut

1 boite de pois chiches

1 boîte d'olives dénoyautées

1 oignon

4 gousses d'ail

600 g de blancs de poulet

3 cuillères à soupe de purée de piment(facultatif)

Préparation

1 Préparation des ingrédients : couper l'oignon , les poivrons, les tomates, les coeurs d'artichauts, les olives, l'ail, le poulet et la courgette en petit dés.

2 Faire revenir l'oignon avec 3 cuillères à soupe d'huile.
Ajouter les poivrons, les tomates et la courgette (et le piment). Faire revenir 2 minutes. En parallèle faire cuire le poulet et réserver.

3 Ajouter l'ail, l'artichaut, les pois chiches, les olives. laisser mijoter jusqu'à que tout soit cuit (environ 15 minutes).

4 Ajouter le poulet. Laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes.

5 Servir.

Pour finir... Une salade en entrée et voilà un plat complet et relativement léger en calories.

par **Ghost-rider34** Sam 10 Jan - 16:23

Aujourd'hui j'avais envie de vous proposer des plats Typique du sud .

Poulet à la catalane

Poulet à la catalane

Re: Poulet à la catalane